Sữa hạt là loại thức uống giàu dưỡng chất, thích hợp để bổ sung hàng ngày. Trong bài viết dưới đây, FPTShop sẽ gợi ý cho bạn 10 cách làm sữa hạt bằng máy đơn giản ngay tại nhà, giúp bạn và gia đình tận hưởng vị sữa thơm ngon tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
1. Sữa đậu nành
Nguyên liệu:
- Đậu nành: 80gr
- Đường trắng: 100gr
- Máy làm sữa hạt.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch hạt đậu nành, rồi ngâm qua đêm khoảng 8 - 12 tiếng trong nước nóng để hạt đậu nở mềm. Khi ngâm đậu, nên thay nước khoảng 3 - 4 lần.
- Bước 2: Cho đậu đã nở mềm vào máy xay sữa hạt, đổ thêm một lượng nước vừa đủ. Và bật chế độ nấu sữa.
- Bước 3: Sau khi nấu xong, bạn có thể để nguội và uống mà không cần lọc bỏ bã hạt.
2. Sữa hạt điều
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 200 gam
- Nước lọc: 1 lít
- Chà là: 4 - 6 quả
- Đường: 300 gam
Cách làm:
- Bước 1: Đối với hạt điều rang sẵn, bạn không cần ngâm nước. Còn với hạt điều sống, hãy ngâm trong nước 2 - 4 tiếng để hạt điều mềm.
- Bước 2: Tiếp theo, tách bỏ hạt của quả chà là. Rồi cho thịt chà là, hạt điều ngâm và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Bật chế độ nấu sữa để máy bắt đầu quá trình xay và nấu.
- Bước 3: Sau khoảng 30 phút, bạn sẽ có được cốc sữa hạt điều sánh mịn, thơm ngon để thưởng thức.
3. Sữa hạt điều, hạt bí, khoai môn
Nguyên liệu:
- Hạt bí: 20 gam
- Khoai môn: 50 gam
- Hạt điều: 30 gam
- Đường trắng: 1 ít.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch các loại hạt, sau đó bạn ngâm các loại hạt trong nước sạch tầm 2 - 3 giờ. Khoai môn cắt thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay sữa hạt, thêm 1 lít nước lọc và chọn chức năng "Plant milk" để máy tự động làm sữa.
- Bước 3: Sau khi xay xong, bạn thêm lượng đường tùy ý vào hỗn hợp, rồi múc ra thưởng thức.
4. Sữa hạt phỉ, socola
Nguyên liệu:
- Hạt phỉ: 260gr
- Socola đen: 160gr
- Nước ấm: 1,2 lít
Cách làm sữa hạt bằng máy:
- Bước 1: Cho hạt phỉ vào lò nướng ở nhiệt độ 350 độ C trong 5 - 10 phút. Rồi lấy ra, ngâm tiếp trong nước khoảng 8 tiếng để hạt mềm.
- Bước 2: Cho hạt phỉ vào máy xay sữa hạt, thêm nước ấm vào, tiến hành xay sữa.
- Bước 3: Đun cách thủy socola khoảng 1 phút để tan chảy hết, rồi đổ socola vào cốc sữa hạt phỉ, khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau. Sau đó thưởng thức.
5. Sữa hạnh nhân, chuối, yến mạch
Nguyên liệu:
- Chuối: 3 quả
- Hạnh nhân: 50 gam
- Yến mạch: 3 thìa nhỏ
- Nước ấm 80 - 90 độ C: 1,2 lít
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm hạnh nhân qua đêm để làm bong lớp vỏ lụa bên ngoài. Với yến mạch, chỉ cần ngâm nước ấm 1 - 2 tiếng. Sau đó rửa hạnh nhân với nước sạch rồi cho vào chảo chống dính, rang thơm.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho hết nguyên liệu vào máy, khởi động chế độ nấu sữa. Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa hạt hạnh nhân, chuối, yến mạch vô cùng thơm ngon.
6. Sữa hạt óc chó, mè đen
Nguyên liệu:
- Hạt óc chó: 70gr
- Mè đen: 30gr
- Nước lọc: 500 - 600 ml
- Đường, muối.
Cách làm sữa hạt bằng máy:
- Bước 1: Ngâm hạt óc chó trong nước khoảng 3 - 4 tiếng để tách vỏ.
- Bước 2: Rửa sạch mè đen rồi cho vào chảo nhỏ, rang chín.
- Bước 3: Đổ hạt óc chó và mè đen đã sơ chế vào máy làm sữa, thêm nước lọc và đường. Sau đó chọn chế độ nấu sữa hạt trong 20 - 25 phút là xong.
7. Sữa hạnh nhân, yến mạch
Nguyên liệu:
- Hạnh nhân: 100gr
- Yến mạch: 200gr
- Đường.
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm hạnh nhân và yến mạch trong nước khoảng 8 giờ để loại bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu vào máy chế biến sữa chuyên dụng. Bật chế độ làm sữa và đợi khoảng 15 phút.
- Bước 3: Đổ sữa ra cốc, thêm ít đường và đá tùy khẩu vị để thưởng thức.
8. Sữa cốm, óc chó, lá dứa
Nguyên liệu:
- Cốm xanh: 60gr
- Óc chó: 8 hạt
- Nước cốt lá dứa: 1 chén
- Nước lọc: 500ml
- Đường.
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm cốm trong nước để nở mềm khoảng 20 - 25 phút. Đối với hạt óc chó, bạn cần ngâm lâu hơn khoảng 30 - 45 phút.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy làm sữa hạt. Bật chế độ nấu và xay, rồi đợi trong 8 - 10 phút.
- Bước 3: Sau khi sữa nấu xong, bạn đổ ra cốc, thêm đá hoặc đường để thưởng thức.
Xem thêm: So sánh máy làm sữa hạt và máy xay sinh tố: Ưu và nhược điểm của từng loại máy
9. Sữa hạt bí, macca, yến mạch
Nguyên liệu:
- Hạt bí: 30gr
- Hạt macca: 20gr
- Yến mạch: 10gr
- Nước lọc: 1 lít
- Đường.
Cách làm sữa hạt bằng máy:
- Bước 1: Tiến hành ngâm hạt macca trong 4 tiếng và ngâm yến mạch trong 2 tiếng. Sau đó, vớt hạt ra rửa lại lần nữa. Hạt bí bóc vỏ rang chín để dậy mùi thơm.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu và nước lọc vào máy làm sữa chuyên dụng. Bật chế độ nấu sữa và đợi thành phẩm trong 20 - 25 phút.
- Bước 3: Đổ sữa ra cốc, thêm đường và bạn có thể thưởng thức.
10. Sữa hạt đậu gà, macca
Nguyên liệu:
- Hạt đậu gà: 50gr
- Hạt macca: 50gr
- Đường mía, muối hồng.
- Nước lọc.
- Lá dứa thơm.
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm hạt đậu gà với nước ấm khoảng 8 - 12 tiếng. Sau đó bóc vỏ, rửa sạch. Ngâm macca trong 4 tiếng. Với lá dứa, bạn cũng rửa sạch và để ráo nước.
- Bước 2: Cho hỗn hợp hạt và nước lọc vào thiết bị xay, xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ thêm 500ml nước lọc nữa, tiếp tục xay thêm trong 1 phút.
- Bước 3: Dùng rây lọc sữa để loại bỏ phần bã.
- Bước 4: Cho lượng sữa thành phẩm vào nồi, thêm đường và đun sôi với lửa nhỏ. Nên khuấy sữa liên tục để sánh, mịn. Khi sữa sôi, cho lá dứa vào nồi và đun thêm 5 -10 phút nữa.
- Bước 5: Cho sữa ra cốc và thưởng thức.
Trên đây là gợi ý 10 cách làm sữa hạt bằng máy thơm ngon ngay tại nhà. Hy vọng bạn đã hiểu rõ về từng bước làm món sữa thơm ngon, bổ dưỡng này để tự tay chế biến cho chính mình và gia đình nhé.
Xem thêm:
- Máy làm sữa hạt nào tốt nhất? Gợi ý 5 máy làm sữa hạt chất lượng hiện nay
- Máy làm sữa hạt mini loại nào tốt? Top 3 sản phẩm bán chạy nhất
